鮭のかぶら寿司を作りました。

今シーズン2回目のかぶら寿司を作りました。お正月のための予行演習みたいな感じです。甘糀も美味しく出来ていたのでかぶと鮭も馴染んで良い具合に仕上がりました。美味しくて食べ過ぎない様にちょっこしずつ食卓に出しています。鮭にすると色合いがキレイですね。